Por qué la sentencia `if` en los shaders es lenta

Desde que uno empieza a aprender sobre shaders, siempre escucha que la sentencia if es lenta. Pero, ¿por qué exactamente es lenta una sentencia if? ¿Porque la GPU tiene un costo de procesamiento de bifurcaciones más alto que la CPU? Entonces, ¿por qué ese costo es más alto?

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