커피 애호가

물의 온도, 분쇄도, 추출 시간, 원두 로스팅 프로파일까지 변수를 통제해 최적의 한 잔을 뽑아내는 아날로그 브루잉 프로세스에 빠진 취미입니다. 싱글 오리진을 핸드드립하면서 TDS를 측정하는 건, 사실 성능 프로파일링이랑 다를 게 없습니다. 추출 수율 그래프를 보며 레시피를 조정하고, 그라인더 세팅마다 로그를 남기기 시작했다면, 당신은 이미 커피라는 이름의 끝없는 최적화 루프에 들어온 겁니다.