- El indicador de huevos de EE. UU. de Trading Economics se ubicó en 0.26 USD/DOZEN el 1 de julio de 2026, y corresponde al precio de referencia basado en CFD que sigue al mercado benchmark
- El precio de corto plazo subió 0.88% frente al día anterior y 20.15% en el último mes, pero sigue en un nivel 89.72% más bajo que hace un año
- En los datos de 2012 a 2026, el máximo histórico fue 8.17 en marzo de 2025, por lo que el precio actual muestra una gran diferencia frente al pico pasado
- El indicador corresponde al precio promedio nacional FOB de mayoreo para huevos blancos grandes y se calcula con base en el costo de cajas de 30 docenas de huevos con cáscara de gallinas en jaula
- El modelo de Trading Economics y las expectativas de los analistas apuntan a una caída adicional, a 0.19 USD/DOZEN al cierre del trimestre y 0.15 dentro de 12 meses
Precio actual y variación
- El 1 de julio de 2026, el precio de los huevos en EE. UU. se ubicó en 0.26 USD/DOZEN
- La variación frente al día anterior fue de +0.88%
- En el último mes, registró un alza de 20.15%
- En comparación con hace un año, está 89.72% por debajo
- Este precio se basa en operaciones de contratos CFD que siguen el mercado de referencia de esta materia prima, y la fuente indicada es USDA
Rango histórico y definición del indicador
- El máximo histórico del precio de los huevos en EE. UU. fue 8.17 en marzo de 2025
- Los datos, pronósticos y gráfico histórico de huevos en EE. UU. de la página fueron actualizados al 2 de julio de 2026
- Los principales valores de la tabla estadística son los siguientes
- Actual: 0.26
- Previous: 0.26
- Highest: 8.17
- Lowest: 0.16
- Dates: 2012 - 2026
- Unit: USD/DOZEN
- Frequency: daily
- El indicador de precios se refiere al precio promedio nacional FOB de mayoreo para huevos blancos grandes
- La base de cálculo es el costo de cajas de 30 docenas de huevos con cáscara de gallinas en jaula
Perspectiva de Trading Economics
- Según el modelo macro global de Trading Economics y las expectativas de los analistas, se espera que el precio de los huevos en EE. UU. cotice en 0.19 USD/DOZEN al cierre de este trimestre
- La estimación de precio para dentro de 12 meses es de 0.15
Noticias sobre la recuperación de la oferta y la gripe aviar
- US Egg Prices Retreat From 3-Month Highs
- El 27 de marzo de 2026, el precio de los huevos en EE. UU. retrocedió desde máximos de 3 meses y cayó por debajo de 1.2 dólares por docena
- La demanda estacional se redujo tras el fin del ciclo de compras para Easter y Passover, y se confirmó la recuperación de la oferta interna
- La perspectiva de mayor producción en 2026 y un plantel de 308 millones de gallinas ponedoras aumentaron la presión por inventarios
- Un brote de gripe aviar en Wisconsin afectó a cerca de 3 millones de aves, pero su impacto fue compensado por una reposición agresiva y un mayor suministro desde incubadoras
- US Egg Prices Drop Toward Multi-Year Lows
- El 24 de febrero de 2026, el precio de los huevos en EE. UU. volvió a bajar hacia 0.5 dólares por docena tras un rebote
- Entre 2024 y 2025, la gripe aviar redujo en 70 millones el número de gallinas ponedoras, y los productores aumentaron con fuerza la reposición del plantel
- El inventario de gallinas ponedoras se amplió hasta 309 millones en enero
- En 2025, las importaciones de huevos fueron de 122.5 millones de docenas, cuatro veces más que el año anterior, en línea con el aumento de importaciones para enfrentar la inflación de alimentos
- Un nuevo brote en febrero en Pennsylvania afectó a 7 millones de aves, pero el mercado sigue presionado por inventarios abundantes
- US Egg Prices Ease
- El 10 de febrero de 2026, el precio de los huevos en EE. UU. volvió a caer por debajo de 0.92 dólares por docena tras un rebote
- El precio está más de 80% por debajo del pico de mediados de 2025 y volvió a niveles previos a la gripe aviar
- La normalización de la oferta, el aumento de inventarios y la desaceleración de la demanda después de las fiestas explican la baja
- Según datos del USDA, la producción a fines de 2025 fue mayor que un año antes, y el USDA prevé una caída del precio de los huevos en 2026 a medida que la oferta supere a la demanda
1 comentarios
Opiniones en Hacker News
Aquí el precio de los huevos frescos locales casi no ha cambiado
Normalmente eran más caros que los huevos de grandes productores, pero ahora muchas veces incluso salen más baratos
Es un buen recordatorio de que apoyar a granjas locales y operaciones pequeñas aumenta la resiliencia de todo el sistema
Cuando la operación está centralizada, la enfermedad se propaga por toda la población como incendio forestal, pero si hay muchas operaciones pequeñas y separadas, el impacto se reduce
Lo que estamos viendo ahora es el resultado de la ganadería industrial y de no tratar a los animales como seres vivos
El pollo local también tiene un precio razonable y seguido está en oferta. La semana pasada compré una promo BOGO con un pollo entero y un paquete de 2 libras de pechuga por 12 dólares, y la calidad era buena
Si le agregas verduras baratas, hierbas y un poco de pasta, te sale sopa de pollo y platillos de pollo de una sola olla para toda la semana. A veces el pollo entero baja hasta 99 centavos por libra
Más bien, los precios bajos van de la mano con la eficiencia, y los grandes productores hacen eso mejor. Temas como la salubridad son aparte
Es difícil negar el valor de la resiliencia, pero tiene un costo. Lo digo como alguien que crió gallinas en el patio durante varios años
Mucha gente dice que armes un gallinero, pero incluso teniéndolo no sé si realmente valga la pena para alguien de ciudad que quiere a los animales
Recoger los huevos y darles comida y agua toma dos minutos al día, pero cada tres años tienes que agarrar un hacha, matar una gallina, cortarle el cuello y colgarla mientras se desangra y aletea
A veces el hacha falla, el cuello queda medio cortado y el animal se queda dando vueltas un buen rato mientras chorrea sangre; incluso cuando sale bien, a veces se te zafa de las manos y tienes que ver al pollo sin cabeza correr por un rato
En verano las heces atraen una cantidad brutal de moscas, y si limpias diario es mucho trabajo; cuando hace calor, ni las trampas para moscas funcionan bien
Entre las gallinas hay jerarquía, así que las de arriba le picotean la parte trasera a las de abajo, y la de más abajo puede terminar ensangrentada o incluso morir. Si metes una gallina nueva y el grupo no la acepta, vuelve a quedar al final de la jerarquía y puede morir
Tampoco sabría cómo deshacerme de un cadáver de gallina en la ciudad, y no lo puedes echar al contenedor de reciclaje. Mejor apoyar a un granjero local
Compra un poste metálico rígido de 3 a 5 pies, como un T-post, coloca a la gallina de espaldas o boca abajo, y cuando se calme pon el poste suavemente justo detrás del cráneo, sobre la columna
Pisa el poste por ambos lados, agarra las patas y ponte de pie jalando de una sola vez; así el cuello se separa muy rápido. Después de unas cuantas veces, es menos estresante tanto para la persona como para la gallina, y eso importa mucho porque si yo estoy tenso, el animal también se tensa
Después del sacrificio, meterla en un cono de tráfico puesto al revés evita que aletee o salga corriendo. Me parece el método más fácil para principiantes y con menos riesgo de errores
Si la pones de espaldas, a veces entra en un estado de trance, y también hay un método de acostarla boca abajo y trazarle una línea para calmarla; hay videos en YouTube
Si no lo manejas como una granja, aunque ya estén demasiado viejas para poner huevos puedes dejarlas convivir con las demás y seguir escarbando por ahí. No pasa nada con tener gallinas jubiladas
Sí tuve que sacrificar alguna enferma o atacada por un zorro, pero como mucho era una al año, y normalmente lo hacía retorciéndole el cuello
Si tienes un gallo, se reduce bastante la pelea entre gallinas, y ayuda especialmente al introducir gallinas nuevas al grupo
Eso sí, tenemos un patio grande donde pueden andar libres, y creo que esa es la clave
No hace falta matar a las gallinas a los 3 años. Su esperanza de vida promedio es de 8 a 10 años, y aunque pongan menos huevos, no hay necesidad de matarlas solo porque ya van más lentas. La más vieja que tenemos tiene 8 años y probablemente puso su último huevo hace unos meses
Cuando hay que sacrificarlas por alguna razón, puedes usar el método del palo de escoba para romperles el cuello de inmediato; es limpio y apenas aletean un poco. Los cuerpos que no vamos a comer simplemente los enterramos
El comportamiento de jerarquía depende de la raza y del entorno. Nuestras gallinas claramente tienen jerarquía, pero nunca ha muerto una por eso. Criamos una mezcla de Australorp, Plymouth Rock, ISA Brown y otra raza indefinida
Lo de las moscas probablemente depende del entorno. Aquí en Australia ya hay muchísimas moscas de por sí, así que no siento que las gallinas hagan gran diferencia
Algunas gallinas tienen mucha personalidad y son casi como mascotas, sobre todo las primeras que criamos a mano desde pollitas. Aun así, no puedes ponerte demasiado sentimental y tienes que poder matarlas si hace falta. Claro, aun así sigue dando tristeza
Si tienes suficiente espacio en el patio y te gusta esa sensación de conexión con los seres vivos que producen parte de tu comida, recomiendo criar gallinas. Nosotros no tenemos gallo, y eso también puede cambiar la dinámica
Las gallinas pasan la mayor parte del día fuera del gallinero y hacen sus necesidades en el suelo, así que no hay problema de moscas. Como los desechos quedan dispersos, no se acumulan
Sí hubo casos de agresión por la jerarquía, pero lo resolvieron separando corrales. Las gallinas forman grupos alrededor de un gallo; dentro del grupo están seguras, pero a las de afuera las molestan
Observaban a quién seguía a quién para identificar los grupos y moverlas a otros corrales, y a veces usaban ropa protectora para gallinas para cubrirles la parte trasera y evitar más daño o montas agresivas
El departamento de sanidad de NYC tiene un programa de composta en contenedores, así que aunque no sea popular, probablemente sea la mejor manera de deshacerse de cadáveres de gallina. Lo que sí me preocuparía en la ciudad es que hay tanto suelo pavimentado que casi no queda área verde donde las gallinas puedan buscar alimento en la tierra
Por curiosidad estuve probando la API de Albertsons, y me pareció bastante interesante que el historial de compras de un año se vea como un JSON bien organizado
Estoy medio pensando en hacer algo como un rastreador personal de precios
También parece totalmente posible que manipulen estadísticas oficiales como el desempleo o la inflación para decir cosas como “ya no hay inflación, así que hay que bajar las tasas”
Lo siento por los conspiranoicos, pero coincidía bastante bien con el IPC oficial
Como siempre, actúan como niños, llenan tiempo en pantalla y desvían la atención
Se puede engañar un poco, pero no mucho [1]
[1]: https://www.batimes.com.ar/news/economy/argentina-loses-bid-...
Después de eso, la Fed hizo un recorte de emergencia de 50 bp en septiembre, el empleo asalariado aumentó inesperadamente en 250 mil y la inflación parecía estar repuntando otra vez
Los datos de desempleo e inflación fueron inconsistentes durante un tiempo
Vivo en California, y vi que los precios se dispararon cuando el estado ordenó sacrificar pollos por la gripe aviar
También fue la primera vez que vi los estantes de huevos completamente vacíos durante varios días
El precio de los huevos orgánicos volvió más o menos a niveles previos a la gripe aviar, pero desaparecieron las ofertas y descuentos habituales, y los no orgánicos siguen siendo mucho más caros
Si los huevos orgánicos ya eran de libre pastoreo, eso podría explicar su estabilidad de precios y la variación en los no orgánicos
En diciembre compré una docena de huevos grandes marrones en Stop & Shop por 3.19 dólares, y ayer compré los mismos por 9.75 dólares
¿Este es el gran meme de 2025? ¿Algo como “¿se acuerdan cuando los huevos estaban caros?”?
Ucrania está en guerra, las minorías dentro del país están siendo reprimidas, se viene un maremoto económico relacionado con las importaciones chinas, la economía está tambaleando, y Big Brother está prohibiendo que el gobierno use palabras como “sex” o “gender”
Pero wow, ¿puedes creer el precio de los huevos?
¿Acaso la gente de este país se comía miles de huevos por semana y yo no me enteré?
Antes de las elecciones la inflación había bajado, pero el precio de los huevos subía, así que según los bots y algoritmos de redes sociales eso era gravísimo
Ahora los precios se fueron por las nubes, pero ya no es algo gravísimo
El precio de los alimentos, un techo sobre sus cabezas, agua limpia, aire fresco, una salud general decente
Los problemas que mencionas quedan, para la mayoría, fuera de lo que pueden entender o sobre lo que pueden actuar
Ahora mismo el precio de los huevos está explotando, pero no es noticia de primera plana. Tampoco lo es la propagación de H5N1 fuera de control en granjas bovinas y avícolas, que es la causa
Parece que no se está haciendo casi nada ni con el costo de los alimentos ni con otra pandemia global emergente que los epidemiólogos llevan tiempo prediciendo
Al parecer, para los responsables es más interesante castigar el desaire que sienten haber recibido de parte de funcionarios federales que estaban haciendo su trabajo
También publiqué antes sobre el genocidio de Rusia contra el pueblo ucraniano, y coincido con el resto de los problemas. Solo que algunas personas no miran más allá de lo que tienen frente a la cara y solo se preocupan por los huevos
Este ciclo electoral fue increíblemente frustrante por el exceso de foco en la economía, y en general esa corriente termina expulsando al oficialismo
La nueva generación que dirige al GOP parece más un foro de conspiraciones que un gobierno. Los demócratas se pusieron tan nerviosos que postularon a alguien que en 2008/2012 probablemente habría competido como republicano, intentando darles una opción a los republicanos moderados que ven la economía como el tema principal
Pero en cuanto terminó la elección, de repente la economía pasó a estar fantástica y nada importó más
El IPC sigue igual o peor por la gripe aviar, los aranceles parecen sacar dinero directamente de la billetera de la gente, y el sistema tributario propuesto resulta más o menos igual para todos los que no son ultrarricos
La conversación sobre el precio de los huevos terminó convirtiéndose en un “ya veo por qué votó realmente la gente”. Probablemente estaban esperando recortes de impuestos que quizá nunca lleguen
Sí, estamos en la fase de gripe aviar
Qué bueno que hace unos años mi familia armó un gallinero en el patio. Sale más o menos una docena de huevos al día y, como mantienen su “sealant” natural, duran bastante incluso fuera del refrigerador
Ojalá que a medida que avance el año se recupere la parvada y bajen también los precios en las tiendas
Si tienes tiempo para responder, me da curiosidad cuántas gallinas crían por metro cuadrado, de cuánto es el terreno total y cómo manejan la acumulación del estiércol
Mi prueba es que dejo huevos comerciales fuera del refrigerador y duran bastante sin ningún problema
Vivo cerca de la ruta migratoria de aves en Nueva Jersey, y ahora mismo hay gansos de las nieves anidando en esta zona y están infectados
Hay aves muertas, aves muriéndose y aves a las que les cuesta volar, y algunos parques están cerrados por la preocupación de que se transmita a las personas
A unos 5 minutos en auto de esta bandada también hay al menos una gran granja de huevos. No sé si ya entró ahí, pero por la distancia parece totalmente posible
¿Qué está pasando con los huevos en Estados Unidos?
Después del COVID, todo el mundo ha sufrido una alta inflación, así que no es algo exclusivo de EE. UU., pero que el precio de los huevos se triplique es extremo.
Los huevos orgánicos de gallinas camperas donde vivo, en los Países Bajos, no parecen haber subido más de 25%.
Solo en los últimos 3 meses han muerto más de 30 millones de gallinas, lo que equivale a alrededor del 10% de todas las ponedoras en Estados Unidos.
En total, parece que Estados Unidos ha perdido hasta ahora cerca del 40% de sus gallinas ponedoras.
Ese tipo de operación es básicamente una fábrica de enfermedades, y algunas variantes de gripe aviar salen de ahí.
La eurozona tuvo un pico más alto, pero llegó más tarde y bajó más rápido.
Mientras tanto, mis gallinas de casa cuestan exactamente lo mismo que hace 12 meses.
Ya crié gallinas antes y apoyo totalmente a quien quiera criarlas por su cuenta, pero el trabajo de mantenerlas limpias y sanas, protegerlas de los depredadores y cuidarlas no es nada menor.
Fueron los “huevos gratis” más caros y que más trabajo nos dieron.
Aquí el precio de los huevos falsos/vegetales es el mismo, así que ya cambiamos a usar solo huevos falsos en la mayoría de los platillos.
Estoy tratando de aumentar mi consumo de alimentos vegetales, pero como no los uso todos los días, por ahora sigo usando huevos de gallina.
En mi zona todavía no he encontrado uno.